Cuvée Blanc classique Domaine de Rimauresq Cépages : 100% roll Conclusion : Le blanc de Rimauresq à un caractère bien trempé. Aromatique, complexe et gras, très long en bouche, il se révélera sur un poisson simplement grillé, des quenelles de brochet sauce Nantua, un homard de Bretagne. Sa puissance lui permet de dominer bien des sauces. Osez, et le blanc de Rimauresq vous surprendra. Le blanc, au caractère minéral et floral, gagnera à être aéré au moins 1/2 heure avant d'être servi à une température de 12°. Il ne doit en général pas demeurer dans votre cave plus de deux ans Un nez floral
intense, avec des notes de pêche, de mandarine tout
en subtilité. Bouche fruitée, avec de la nervosité, une
finale expressive. Pour des tapas marinés.
La cuvée Irrésistible Blanc est issue du prestigieux Domaine de la Croix, l'un des rares domaines de Provence à bénéficier de la distinction Cru Classé. Situé sur la presqu'île de Saint-Tropez, ce vignoble d'exception produit un vin blanc d'une grande élégance, marqué par l'influence maritime méditerranéenne.
La cuvée Marie-Christine célèbre cette année son 70ème millésime. Véritable icône de la Provence, ce vin est présenté dans sa bouteille exclusive créée à partir d'une pâte de verre d'Émile Gallé. Ce Cru Classé est le reflet de l'excellence et de l'histoire de la famille Fabre sur le terroir de Pierrefeu-du-Var.
Cette cuvée, aux teintes solaires et aux arômes typiques de la Provence, allie respect des traditions viticoles régionales et techniques de vinification des plus sophistiquées.
Ce vin blanc, emblématique de la Provence, se distingue par son élégance et sa richesse aromatique.
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