Château de l'Aumérade - Marie-Christine Blanc de Blancs
14,52 €
La cuvée Marie-Christine célèbre cette année son 70ème millésime. Véritable icône de la Provence, ce vin est présenté dans sa bouteille exclusive créée à partir d'une pâte de verre d'Émile Gallé. Ce Cru Classé est le reflet de l'excellence et de l'histoire de la famille Fabre sur le terroir de Pierrefeu-du-Var.
Château de l'Aumérade - Marie-Christine Blanc de Blancs 2025 (Cru Classé)
Un Terroir d'Exception : Le Triangle d'Or
Le Château de l'Aumérade s'étend sur une vaste plaine au terroir singulier, propice à l'élaboration de grands blancs :
- Sols : Terroir argilo-calcaire, apportant une signature minérale et épicée.
- Cépage : 100% Rolle (Vermentino), sélectionné pour sa finesse et sa palette aromatique.
- Vinification : Vendanges nocturnes pour la fraîcheur, fermentation longue de 3 semaines et élevage sur lies fines avec bâtonnages réguliers pendant 2 mois pour enrichir la texture.
Notes de Dégustation (Millésime 2025)
Un Blanc de Blancs qui allie délicatesse et profondeur :
- Robe : Une couleur lumineuse, délicatement dorée.
- Nez : Un bouquet doux et floral, marqué par des effluves élégantes de jasmin et d'aubépine.
- Bouche : Une attaque franche qui laisse place à un joli gras. Le vin se développe avec beaucoup de longueur et une belle persistance aromatique.
Accords et Service
Ce vin raffiné est parfait pour l'apéritif. À table, il sublime les poissons grillés, les carpaccios de poisson, les volailles ou une poêlée de légumes du soleil. Il surprendra également sur un crumble poires-vanille.
Température de service : 10-12°C.
Appellation : AOP Côtes de Provence - Cru Classé
Cépage : 100% Rolle
Degré : 13.5% Vol
Conditionnement : Bouteille Marie-Christine (modèle déposé)
Disponible dans votre cave de Draguignan. Offrez-vous une part d'histoire de la Provence avec ce Cru Classé élégant et intemporel.
