Domaine de la Croix Irrésistible rouge

12,06 €
Vin Côtes de Provence rouge Cépages : 90% Syrah 10% Mourvèdre.
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Côtes de Provence Irrésistible rouge Domaine de la Croix.

TERROIR
Presqu’île de Saint-Tropez, vignoble de 108 hectares
sur des sols constitués d’éboulis argileux et sables
sur schistes.
CÉPAGES
Syrah, Mourvèdre
VINIFICATION
Egrappage, foulage pré-fermentaire à froid
puis fermentation à chaud et macération longue.
DÉGUSTATION
• Robe pourpre lumineuse.
• Le nez dévoile des arômes de fruits noirs et de violette.
• En bouche la texture est souple, caractérisée par
des notes d’épices douces.
SUGGESTION D’ACCORD
Salade de pissenlits et gésiers confits, mijoté de boeuf
aux légumes et paprika.