Château les Crostes Cuvée Amalia rouge
Côtes de Provence Cuvée Château rouge Château les Crostes
La cuvée Château les Crostes
49% Cabernet Sauvignon - 51% Syrah
Est un rouge soyeux avec une belle rondeur, aux arômes de fruits noirs comme la griotte et la mûre. Il accompagnera une cuisine très variée. A maturité.
Température de consommation : 15°C à 18°C.
LES VINS ROUGES
Terrains argilo-calcaires très pierreux. Rendement contrôlé à 40 Hl/Ha.
Respect de la qualité du raisin.
Vinification :
La vinification se fait par cépages séparés. Vendanges manuelles en remorque inox. Triage soigné avant foulage et encuvage par gravité. Fermentation alcoolique avec maîtrise des températures. Cuvaison longue. Fermentation malolactique. Élevage des vins en fûts de chêne.
Caché dans les collines forestières de Provence, le Château les Crostes est un vignoble primé pour ses vins de qualité. Ce beau château du 17ème siècle est situé en forêt dense et est entouré de vignes généreusement espacées sur les collines et vallées descendantes vers la ville de Lorgues. Le Château les Costes est un véritable trésor à découvrir dans toute la beauté du sud de la France. Laissez-vous séduire par le charme provençal.