Domaine Des Sarrins

DOMAINE DES SARRINS CUVEE SECRETE BLANC 2022 La dégustation : A l’oeil, le vin présente une robe jaune or claire limpide. Le Nez est fin, complexe aux arômes de fruits exotiques (ananas) et de fruits blancs (poire , pêche) avec des notes de vanille et de fleur d’acacia. La Bouche, est souple en attaque. Elle révèle un bel équilibre entre fraîcheur et rondeur avec une longue finale aromatique. Impression générale : vin fin et équilibré à la bouche harmonieuse mêlant rondeur et fraîcheur, avec une belle longueur.

DOMAINE DES SARRINS CUVÉE ROSÉ La dégustation : A l’oeil, la robe est rose très pâle aux nuances « pomelo », brillante et limpide. Le Nez est fin et intense. Il présente des arômes floraux (violette, muguet) et de fruits blancs (pêche) avec des notes d'amande douce. En Bouche, l’attaque est souple. On retrouve la finesse du nez, frais et harmonieux et ses arômes floraux, ainsi qu'une belle matière en équilibre avec la fraîcheur. La finale est persistante sur des notes de violette. Au delà d’un « vin de soif », un grand rosé.