Château Sainte Marguerite Cuvée Symphonie rosé bio 2019

18,00 €
DÉGUSTATION OEil : Robe rose très claire, limpide et brillante. Nez : Floral et délicat. Fleurs blanches et agrumes. Bouche : Finement acidulée. Pêche, écorces d'agrumes et fruits exotiques.« Un enchantement pour les papilles, une symphonie d’arômes » Ce vin bio rosé et très expressif vous séduira par sa minéralité et sa fraîcheur.La cuvée Symphonie rosé est le compagnon des plats réputés difficiles : les sushis, les coquilles Saint-Jacques, la brouillade d’oursins…
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Côtes de Provence Château Sainte Marguerite Cuvée Symphonie rosé bio

T° de dégustation : 8°C.
Alliance mets et vins : Symphonie Rosé est un vin de grande gastronomie idéal sur une cuisine élaborée et des produits nobles. Risotto de truffes et Saint Jacques, crustacés, sushis et cuisine Thaï.
Garde : Vin à déguster et apprécier dès aujourd'hui. Vous pouvez conserver vos bouteilles couchées 12 à 24 mois à l'abri de la lumière dans un environnement sec à température et pression constantes.
DÉGUSTATION
OEil : Robe rose très claire, limpide et brillante.
Nez : Floral et délicat. Fleurs blanches et agrumes.
Bouche : Finement acidulée. Pêche, écorces d'agrumes et fruits exotiques.

CHÂTEAU SAINTE MARGUERITE CUVEE SYMPHONIE ROSE bio

Vendanges 2019 : une année riche en paradoxes
Jamais une récolte n’aura été autant attendue!
Le climat fut particulièrement contrasté. Après des pluies importantes que notre vignoble attendait depuis plusieurs années, la vigne s’est développée avec beaucoup de vigueur et promettait une belle récolte. Au mois de Mai,
La floraison et la nouaison se sont bien passées; mais nous avons fait face, en juin à des conditions climatiques très contrastées et quelques épisodes de grêle. Ces aléas météorologiques ont créé une tension importante avec des épisodes de mildiou sur certaines parcelles et ça et là une perte de récolte. Dieu merci la nature à des ressources et tous les soins que nous avons apporté ont permis d’atteindre un niveau qualitatif et quantitatif équivalent à 2018.
Nous sommes très satisfaits de la qualité des vins qui ont un style tendre et aromatique et pourront être bus relativement tôt. Nous pensons sortir les premiers rosés 2019 début décembre ainsi que les blancs qui sont particulièrement intéressants.
Après des mois d’incertitudes, nous nous réjouissons que cette vendange soit à l’abri dans les caves et que nous nous réjouissons de vous la faire déguster prochainement.
Merci pour votre patience et à bientôt autour d’un verre de SAINTE MARGUERITE.