Château St Julien D'aille Impérator Rouge

Château St Julien d'Aille Impérator Rouge

Robe rubis profond au nez marqué par des notes de fruits rouges
confits et épicées. Bouche ronde, souple. Finale poivrée et confite.

Cépages : Essentiellement 52% Syrah 48% Mourvèdre
Élevage : Un an en cuve
Température de service : 16-18 °C
Accord mets & vin : Plat en sauce, daube, agneau, coq au vin, chocolat

L’Imperator est la cuvée phare du château. C’est un vin fin, fruité et élégant qui présente
toutes les qualités de l’authenticité des Côtes de Provence.
Idéal avec des plats épicés, mais aussi avec une entrecôte ou un boeuf bourguignon.

UN TERROIR D'EXCEPTION
Le Domaine compte une surface d'exploitation de 80 ha de vignes,
bénéfi ciant d'un ensoleillement idéal et d'une précieuse terre argilosableuse
pétrie de galets de quartz. La fi nesse et l'élégance de nos
vins résultent de l'équilibre judicieux de nos cépages tels que Cinsault,
Grenache, Mourvèdre et Syrah pour les rouges et rosés ainsi
que Rolle, Sémillon, Viognier et Sauvignon pour les blancs.