Up | Ultimate Provence Côtes de Provence 2019 Rosé

13,90 €
Syrah, Cinsault, Grenache noir, Rolle
Conditionnement
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Côtes de Provence Up | Ultimate Provence Côtes de Provence Rosé

LE DOMAINE
Un vignoble exceptionnel de 46 hectares situé entre le Golfe de Saint-Tropez et la majestueuse réserve naturelle de la Plaine des Maures.

LE VIGNOBLE
Environnement préservé, sauvage et minéral
Sol peu profond imperméable, posé sur une dalle de grès et de schistes
Compost naturel enrichi par des feuilles de chênes et de sarments

LE VIN
Syrah, Cinsault, Grenache noir, Rolle
Rose pâle vibrant aux reflets cuivrés
UP offre une palette d’arômes intenses et révèle tour à tour des notes de citron mûr et fruits exotiques mêlées à des notes florales audacieuses à l’image de son domaine.
En bouche, ce rosé inattendu revêt ses plus beaux atours pour délivrer une performance d’une fraîcheur inouïe soulignée par des notes épicées de poivre blanc.
Ce que UP préfère ? Une cuisine fusion audacieuse. Il viendra relever de ses arômes quelques gambas sautées au basilic.

Un coup d’éclat. Indissociable de son flacon signature, UP est la promesse d’un vin extra frais. Celui qu’on partage. Le jour. La nuit.

INFORMATIONS TECHNIQUES
Alc./vol. 12.5%
pH 3.4
Sucre résiduel Fermeture Liège naturel
Production Vendanges nocturnes, débourbage statique à froid, fermentation sur jus clair 14-16°C,
élevage sur lies fines en cuves inox thermorégulées plusieurs mois