Domaine de la Croix - Irrésistible Rosé 2025
14,70 €
La cuvée Irrésistible Rosé est l'expression phare du Domaine de la Croix. Classé Cru Classé depuis 1955, ce vin incarne l'excellence de la Provence maritime. Cultivé sur la presqu'île de Saint-Tropez, il offre une harmonie parfaite entre la délicatesse des fruits et la fraîcheur du littoral.
Domaine de la Croix - Irrésistible Rosé (Cru Classé)
Un Terroir d'Exception en Bord de Mer
Ce rosé tire son élégance d'un environnement naturel privilégié et d'une vinification de précision :
- Sols : Éboulis argileux et sables sur schistes, typiques du relief de La Croix Valmer.
- Cépages : Un assemblage traditionnel composé de Grenache (50%), Cinsault (30%), Syrah (15%) et une touche de Mourvèdre (5%).
- Vinification : Égrappage avant pressurage, suivi d'une fermentation à basse température en cuves thermorégulées pour extraire les arômes les plus fins sans amertume.
Notes de Dégustation
Irrésistible Rosé se définit par son équilibre et sa robe lumineuse :
- Robe : Une couleur rose pâle, limpide et brillante.
- Nez : Particulièrement expressif, il dévoile des arômes de pêche de vigne et de petits fruits rouges frais.
- Bouche : Un très bel équilibre qui mêle une fraîcheur immédiate à des notes croquantes d'agrumes. La finale est souple et rafraîchissante.
Accords Mets et Vin
Idéal à l'apéritif avec une tapenade d'olives provençale, il accompagne aussi merveilleusement les repas légers comme une salade d'avocats et crevettes roses ou des poissons grillés.
Température de service : 8-10°C.
Appellation : AOC Côtes de Provence - Cru Classé
Degré : 13% Vol
Domaine : Domaine de la Croix (La Croix Valmer)
Retrouvez cette cuvée incontournable dans votre cave à Draguignan. Un rosé Cru Classé qui apporte une touche de prestige et de soleil à vos dégustations.
