Château Saint Pierre Cuvée Prieur rosé 2024
AOP Côtes de Provence Cuvée Prieur rosé Château Saint Pierre
Viticulture
Reconversion Agriculture Biologique
Haute Valeur Environnementale
Vendanges mécaniques
Viticulture raisonnée
Élevage
70% vieux fûts, 30% fûts neufs
En demi-muids 6 mois sur lies fines avec bâtonnage
Vinification
Pressurage direct
Stabulation à froid pendant 8 jours
Débourbage statique pendant 1h
Fermentation partielle en fûts de chêne
Dégustation
Robe élégante, pâle aux reflets saumonés
Nez fin et complexe aux arômes de fruits exotiques
Bouche harmonieuse révélant un vin velouté et fumé
Plats méditerranéens ou asiatiques relevés et épicés