Domaine de la Madrague cuvée Gigaro blanc

12,35 €
Cépages : 95% Rolle, 5% Ugni Blanc
Conditionnement
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Domaine de la Madrague Gigaro blanc  A.O.C. Côtes De Provence

Vinification et Élevage
Vendange manuelle avec refroidissement de la vendange. Pressurage doux avec sélection des jus. Température de fermentation 16°C et passage 5 mois en cuve inox.

Dégustation
La robe est claire avec des reflets argent et vert. Au nez, les fruits blancs prédominent. En bouche, on trouve une belle tension, de la minéralité et du gras.

Accords
Ce vin pourra accompagner vos apéritifs à base de produits provençaux ou vos repas méditerranéens.

Potentiel
Optimum de dégustation jusqu’à 18 mois.

Analyses
Alcool : 12.5%.

Terroir : sols sablo-schisteux, peu ou moyennement profonds.
Age des vignes : 10 ans.
Viticulture : en bio depuis 2019.

Servir à une température entre 12 et 14°C