Domaine St Andre de Figuière Cuvée Francois rouge

10,94 €
Vin Côtes de Provence rouge
Cépages: Cabernet, Syrah, Cinsault, Grenache
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Côtes de Provence Cuvée Francois rouge Domaine St Andre de Figuière

CÉPAGES
Cabernet, Syrah, Cinsault, Grenache
Cette cuvée est issue de raisins du Domaine et d’autres achetés sur pieds dans les environs proches de La Londe.LA VINIFICATION
Egrappée, foulée, la vendange fermente en cuve thermo-régulée, pendant une dizaine de jours puis macère de façon traditionnelle à 25°C. Pressurage. Soutirage régulier et élevage sur lies fines. Assemblage courant mars.NOTES DE DÉGUSTATION
Sa robe est rouge sombre. Son nez est expressif, sur des notes de fruits noirs et de mûres. Sa bouche est soyeuse et fraîche, soutenue par des tanins fins évoluant sur une finale épicée.ASSOCIATIONS METS ET VINS
A servir sur des viandes grillées, cuisinées en sauce ou des fromages à pâte molle affinés. Garde : 3 ans
Servir entre 14° C et 16° C
FRANÇOIS
ROUGE
AOP CÔTES DE PROVENCE