Château d'Esclans Cuvée Rosé Whispering Angel 2023

Site d’exception au cœur du Var -premier département de production des rosés AOC de Provence – le domaine du Château d’Esclans s’étend sur un coteau près des Gorges de Pennafort, à 25 km de Fréjus la romaine.

Les premières traces d’occupation des lieux remontent à la Gaule. Ils constituaient un point d’observation du golf de Fréjus et de ses éventuelles invasions maritimes. Doyen de la région, le chai s’élève sur les reliefs du château originel, légué en 1201 par le Comte de Provence à Gérald de Villeneuve avec la majeure partie de la vallée. Cette dernière sera ensuite morcelée. Le château actuel, inspiré des villas toscanes, a été construit au milieu du XIXe siècle.

Par la suite, les frères Sauver Louis Ranque et Francois Alexandre Ranque se portèrent acquéreur du domaine, alors connu sous le nom de Terre d’Esclans, avant de le revendre en 1875 à Joseph Toussaint Caussemille, fabricant d’allumettes près de Marseille. De 1955 à 1994, la propriété fut à la famille Perraud avant de passer sous le contrôle d’un fonds de pension suédois qui ne produisit que quelques flacons revendant l’essentiel de la récolte à ses voisins producteurs.

C’est en 2006 que Sacha Lichine acquit le Château d’Esclans. Le domaine compte aujourd’hui 267 ha dont 44 ha de vigne. Le cépage principal est le Grenache, suivi du Rolle (ou Vermentino). Cinsault, Merlot, Mourvèdre, Syrah et Tibouren complètent. Le château est connu pour ses vieilles vignes de grenache et leurs raisins aux plus grandes concentrations d’arômes. L’âge des ceps suit l’élévation des parcelles pour atteindre 90 ans au plus élevé.