Château de l'Aumerade Cuvée Marie Christine Rosé 2017

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Cuvée Marie Christine Rosé Château de l'Aumerade MILLÉSIME 2017« Rosé de tradition » idéal avec la cuisine Méditerranéenne et Asiatique, Thaïlandaise
et Japonaise en particulier.
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Dont TVA: 2,15 €
Conditionnement
Description du produit

Cuvée Marie-Christine rosé 2017
Vin de Tradition
APPELLATION : Côtes de Provence AOP Cru Classé
Mis en bouteille au Château
CÉPAGES : Grenache 35%, Cinsault 35% et Syrah 30%
MILLÉSIME : 2015 DEGRÉ : 13 % Vol.
TERROIR : Propriété de 300 ha dont 80 en Cru Classé, étendue dans le triangle d’or
des Côtes de Provence, sur une vaste plaine dotée d’un terroir
argilo-calcaire, épicé et minéral.
VINIFICATION :
Vendanges mécaniques nuit et jour. Refroidissement de la vendange à 15°C par
passage dans un échangeur tubulaire avant macération pelliculaire à froid. Suivent le
pressurage et la sélection des jus, un débourbage statique à 13°C, et une fermentation
en cuves inox et en cuves béton à température contrôlée entre 15 et 18°C dans une
cave climatisée, pour préserver le maximum d’arômes et la qualité de chaque cépage.
Après soutirage, les vins sont filtrés par un filtre tangentiel. Les assemblages sont
réalisés en fin d’année, puis le vin est stabilisé, prêt à être embouteillé. Afin de
préserver les arômes et de protéger les vins contre l'oxydation tous les transferts sont
réalisés sous inertage à l'azote.
HISTOIRE :
Imaginée par Charlotte Fabre entres les deux guerres, dessinée et créée dans les
années 50, la première bouteille Marie-Christine a vu le jour en décembre 1955. Ce
modèle unique, propriété de notre famille est à l'origine du succès de la cuvée du
même nom.

DÉGUSTATION :
Vin à la teinte rose poudré. Le nez est fin et délicat sur le fruit.
L'attaque en bouche est marquée par des arômes de fraise et d'airelle pour laisser
s'exprimer par la suite, une très belle richesse aromatique,de la longueur et beaucoup
de finesse.Ce millésime est très féminin. Dégustation à 12/13°.
PRÉSENTATION :
Le vin est présenté dans notre bouteille spéciale Marie-Christine créée à partir d’une
pâte de verre d’Emile Gallé. A l'occasion de son 60ème anniversaire, un modèle
collector sérigraphié a été imaginé.
Bouteille de 75 cl - palette de 480 bouteilles soit 80 cartons de 6.
Bouteille de 37,5 cl - palette de 660 bouteilles soit 55 cartons de 12 bouteilles.
Magnum de 150 cl - palette de 240 bouteilles soit 80 cartons de 3 bouteilles.
Double-magnum de 300 cl présenté en carton individuel.
ACCORDS :
« Rosé de tradition » idéal avec la cuisine Méditerranéenne et Asiatique, Thaïlandaise
et Japonaise en particulier.
RÉCOMPENSES :
Depuis sa création, cette célèbre cuvée de Provence a reçu plusieurs médailles d'or et
d'argent dans de nombreux concours.
Octobre 2013 : Noté 89/100 par Jeb Dunnuck dégustateur www.eRobertParker.com
2015 : Médaille