Château Thuerry Cuvée Château rouge 2012

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Cuvée Château rouge Château Thuerry Cépages :Cépages : Syrah 52%
Cabernet Sauvignon 30% Mourvèdre 18% Conclusion : Le cabernet sauvignon apporte aux cépages provençaux, syrah et mourvrède une structure tannique plus affirmée, pour épauler le fruit et les épices
Thuerry-Rouge
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Hors port 12,30 €
Dont TVA: 2,05 €
Conditionnement
Description du produit

Cuvée Château rouge Château Thuerry

Cépages : Syrah 52%
Cabernet Sauvignon 30%
Mourvèdre 18%
Terroir : Sol argilo-calcaire
Climat : Méditerranéen
Rendement : 50 hl/ha
Vendanges : Manuelles et triées
Contenants : 50 cl, 75cl
Vinification :
Traditionnelle avec assemblage dès la
cuvaison du syrah et du grenache pour optimiser l’extraction et l’harmonie. La macération est prolongée au-delà de 10 jours pour affirmer et affiner la structure tannique,
notamment du cabernet sauvignon.
Elevage :
En cuve, pour préserver le potentiel en arôme
primaire ou secondaire de la syrah et partiellement en barriques pour le cabernet sauvignon.
Dégustation :
Robe rubis violine, il déploie des arômes de fruits mûrs et d’épices.
Evolution :
A apprécier d’ici 3 à 5 ans.