Domaine de la Madrague cuvée Gigaro rosé 2023

12,35 €
Cépages : 42% Grenache, 25% Rolle, 18% Syrah , 15% Cinsault.
Conditionnement
 Back to: VINS ROSES DES CÔTES DE PROVENCE

Domaine de la Madrague Gigaro rosé 2022 A.O.C. Côtes De Provence

Vinification et Élevage
Vendange manuelle avec refroidissement de la vendange .
Pressurage direct avec sélection des premiers jus. Fermentation
en cuve inox 16°C

Dégustation
La robe est rose clair . Au nez, les fruits rouges, et arômes de fleurs de pêche. La bouche est très intense sur des notes d’agrumes. Il y a une belle tension et une finale acidulée : c’est un vin friand.

Accords
Avec un rouget grillé à la tapenade et un écrasé de pomme de terre, des légumes grillés, une salade de poulpe ou encore des falafels aux herbes fraîches.

Potentiel
Optimum de garde 12 mois.

Analyses
Alcool : 13%.

Terroir : sols sablo-schisteux, peu ou moyennement profonds. Age des vignes : 15 ans.

Viticulture : bio depuis 2014.

Servir à une température entre 6 et 8°C