Château Thuerry Cuvée blanc

12,30 €
Vin Côtes de Provence blanc
Cépages : Ugni blanc 75 %
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Côtes de Provence Cuvée Château blanc Château Thuerry

Blanc
A.O.C. Côtes de Provence
2016
Cépages : Ugni blanc 75 %
Rolle 15 %
Sémillon 10 %
Terroir : Sol argilo-calcaire
Climat : Méditerranéen
Rendement : 49 hl/ha
Vendanges : Manuelles et triées
Contenants : 50cl, 75cl
Vinification :
Macération pré fermentaire à froid, de 18 à 24 heures afin d’extraire le fruit et le gras, équilibré par une belle acidité naturelle, puis fermentation en cuve inox à basse température.
Elevage :
Elevage sur lies pendant 4 mois.
Dégustation :
Blanc sec et direct, un vin de caractère, aux notes d’agrumes, pour accompagner, apéritif, coquillages ou poissons.
Evolution :
Ces qualités, comme pour les rosés de
Provence, gardent leur plénitude pendant deux ans. A boire entre 8 et 10°C pour une
dégustation optimale